Essere "pronti"...

Ancora una settimana di attesa, la questione del tempo che vola viene riconfermata quando penso al giorno in cui ho messo uno stecco sotto il "ruscelletto" liberatorio... e mi sono ritrovata a ripetere come un automa le parole: this can't be happening to me... questo non puo' succedermi...


E' invece e' successo, una sorta di miracolo, e ora dopo piu' di 7 mesi, questa gobbona sul davanti che non posso piu' nascondere nemmeno con i mu-mu piu' larghi, questo bozzolo-Alien e' pronto a trasformarsi in una personcina tutta sua, a sviluppare idee sue, con davanti a se' tutte le possibilita' che il mondo, no l'universo riserva ad ogni essere vivente!


Tutto e' normale, si aspetta non direi con ansieta', piu' forse con trepidazione. I bambini "toccano" la sorellina in continuazione, soprattutto quando si esibisce in dimostrazioni acrobatiche che, considerato lo spazio limitato in cui si svolgono, fanno pensare ad una contorsionista cinese esperta! La mia pancia e' ormai raramente rotonda, piu' spesso mostra bernoccoli e gobbette che ci fanno ponderare sul numero di ginocchia e/o gomiti un neonato ancora in forno in effetti abbia!

A dimostrazione poi che, nonostante i progressi enormi fatti nel campo della medicina-prenatale, ci siano ancora eventi a dir poco stupefacenti, esiste questo fatto ancora inspiegabile in termini scientifici: nei giorni che precedono il travaglio, la futura mamma si ritrova ad avere, all'improvviso, un incredibile ammontare di energie che la fa rassomigliare ad un robot. Qui lo chiamano "nesting instinct", cioe' l'istinto nidificatore, e chi come me ha avuto il piacere di poter osservare diversi uccelli nidificare, sa che il termine non potrebbe essere piu' azzeccato.


E' infatti da una settimana che mi sembra di essere un'ape, lavo, stiro, pulisco, salgo su scale, lavo finestre, appendo foto... mi rifaccio persino il letto!! Una cosa non vista da... mai, forse!



La cameretta e' pronta, anche se le pareti sono ancora un po' nude (a parte la decina di pupazzotti di peluche donati generosamente dalle sorelle), ma aspetto per capire chi la Fagiolina diventera'... insomma, ninete Principesse Disney se sara' un maschiaccio come me!! A chi mi chiede se siamo pronti, la risposta e' si'... anche se per esperienza sappiamo che pensare di essere pronti ed esserlo sono 2 concetti in antitesi.

La mamma nidifica, e il padre, cosa fa? Questa e' la prima volta che sono testimone del fatto che anche il padre subisce l'effetto "nidificatore", ma ovviamente a modo suo, rivolto cioe' ad altri interessi.


E' da qualche giorno, ma soprattutto durante questo weekend, che J non fa altro che cucinare... spadella, inforna, sbuccia, soffrigge... una fortuna che pero' e' anche una maledizione perche' secondo una certa legge orale, se lui cucina, lei pulisce! Finora sono 2 le motivazioni che a parer mio sono dietro questo comportamento quasi maniacale:


1- l'acquisto di un nuovo libro di ricette vegan FAVOLOSO!! La stessa autrice da cui ho copiato e postatola ricetta per i rotolini alla cannella che facciamo a Natale, ha appena pubblicato un libro chiamato "The vegan Table", con ricette davvero incredibili. Per chi mi legge da questa parte dell'oceano ed ha un interesse anche minimo nella cucina creativa, deliziosa e sana vegan, lo consiglio caldamente.


2- la consapevolezza eco-finanziaria di non voler essere la persona irresponsabile che va a fare la spesa e spende una paccata di dollari in verdure, per poi lasciarle a marcire in frigorifero

Proprio parlando di frigorifero, abbiamo ora raggiunto livelli da esplosione, tanto e' pieno, anche il freezer... certo non per merito mio, anche se devo dire che mi sono fatta onore qua e la' con dei conchiglioni ripieni (senza formaggio...) da libidine e con la "mia" famosa insalata di patate (non e' mia per niente, ma la adoro e la preparo bene...).

Tra le varie ricette provate ed approvate di cui mi ricordo (siccome e' stato una continua produzione, manco fossimo la cucina di un ristorante), cito:


-"butternut squash risotto with toasted sage", un risotto con la zucca "noce" e salvia tostata molto delicato


-"no queso quesadilla", cioe' quesadilla senza formaggio (probabilmente un insulto alla popolazione centramericana, ma una delizia per il palato cionondimeno)


- "elegantly simple stuffed bell peppers", elegantemente semplici peperoni ripieni, una cosa che se penso a quelli che farcivo con carne trita, mi viene un po' da ridere e un po' da piangere...

e, last but not least, "panini with lemon-basil pesto".... cioe' panini col pesto al limone, un panino cosi' buono cosi' incredibilmente ricco di sapori, tutti mescolati in modo delicato, che a momenti mi scendeva una lacrimuccia. A conferma che tutte le frasi che iniziano con "non potrei mai fare a meno di (e qui aggiungete: formaggio, salame, cotechino, bistecche, t-bone, salsicce, petto di pollo, cotolette...) etc" sono dettate esclusivamente dalle abitudini e dalla paura di cambiarle!

Scommetto che le tribu' autoctone della giungla amazzonica non potrebbero mai fare a meno di fare merenda con tarantole arrosto e testicoli di tapiro!!

PANINI WITH LEMON-BASIL PESTO...

(niente prosciutti o salami o altra carne in putrefazione, tutto il gusto che ci si puo' immaginare!)