Un Bed & Breakfast da provare!!

Dopo il post di ieri, ho iniziato a riflettere sul fatto che questo blog mi ha aperto le porte su un mondo che non avrei mai potuto conoscere, e dato l'opportunità di "conoscere" persone uniche e speciali.
Ad esempio, la mia amica Titti conosciuta grazie a questo blog e autrice a sua volta del blog Pensieri Nomadi, e' una delle donne  che ammiro tantissimo, una di quelle mi piace definire crea(T)tive , e voglio darle tributo per questa sua voglia non  di vivere soltanto, ma di lasciare davvero un' impronta che, abbinate alla volontà di cambiare e all'umiltà di imparare, la rendono veramente speciale.
Come si dice qui, "let me count the ways", fatemi fare un elenco di alcune delle caratteristiche di Titti che ammiro:

• Ama viaggiare, ma la sua curiosita' la spinge a visitare non posti da turisti, i vari "Sharm el Sheik" di turno, dove tutto o quasi e' falso e quel poco di autentico che ancora esiste e' annacquato dalla ricerca del profitto... No, Titti parte ed esplora (suo il motto "ho una valigia sempre pronta") cercando di assimilare lo spirito dei posti e dei nativi, i costumi, la cultura. Un giorno spero di poter anche io, come lei, usare la mia valigia così. E in caso ve lo chiediate, la mia valigia non e' mai pronta...
• Ama i gioielli, e così ha deciso di imparare l'arte di domare i metalli e con essi creare bellissimi pezzi da indossare, tutti con una forte connessione con la natura, tutti che tracimano la sua anima e la sua passione.
• Ama gli animali e così, dopo anni di vegetarianismo, e' diventata vegana  ma, non accontentandosi di cucinare le solite ricette, si e' tuffata nel mondo culinario vegan e ha imparato ad auto-produrre, a sperimentare e creare piatti visivamente accattivanti e da far andare in over-drive le papille gustative. 
• Stanca e ormai insoddisfatta del suo lavoro, "un' ottima posizione" o, come si direbbe a Milano, "un bel cadreghino", per cui molti farebbero la firma, invece di tirare innanzi aspettando la pensione come la manna, ha deciso proprio negli ultimi mesi, di sfruttare la casa dei nonni e di aprire, udite udite, un BED & BREAKFAST vegan!

LA CASOTA VEGAN si trova a Torbole sul Garda, in Trentino, ed e' il primo e unico bed & breakfast completamente vegan della zona. 

Titti offrira' ai suoi ospiti colazioni dolci e salate, preparate con prodotti locali e bio quando possibile,  tutto fatto da lei senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Le foto sul sito sono leggermente da sbavare... 

Avendo avuto l'onore di tradurle il sito in inglese, ho imparato che Torbole ha tanto da offrire sia agli appassionati di attività sportive, (come il windsurf, la vela, le immersioni,  mountain-biking etc.) che agli amanti di pace e tranquillità, i pigri come me che hanno fortemente bisogno di un mega-pisolo!!

La Casota sara' aperta quest'estate penso fino a meta' autunno (chiedete a Titti, ovviamente) e accetta prenotazioni!! 

Un altro motivo per me di grrrr per il non poter venire in Italia per altri 10 anni? Un soggiorno alla Casota Vegan! 

Cosa ne pensate di questa colazione dolce?